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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
野焼き
(のやき)
野焼き
。山野の草木を焼くこと。
通常は
炉
内で燃やすものを、炉を使わずに燃やすこと。
窯業
で、野外で
窯
を使わずに
焼き物
を焼くこと。
廃棄物
を野外で焼却すること。日本では
廃棄物処理法
で原則禁止されている。
野焼き#その他ごみの野焼き
を参照。
火葬
を、火葬炉を使わずに野外ですること。
野焼
。
島根県
の郷土料理(焼抜き
かまぼこ
)。
とびうお
(あご)のすり身を原料とした
あご野焼き
が有名。
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